芒椰布丁🍮

芒椰布丁🍮的做法
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芒椰布丁🍮的食材和调料

1⃣️红豆100g,做的那种
50根据个人口味加适量
吉利丁片一片
2⃣️小台芒5⃣️个
100根据个人口味加适量
吉利丁片一片
3⃣️椰浆30
纯牛奶400
60
吉利丁片一片

芒椰布丁🍮的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好三片吉利丁片用冰水泡软待三个步骤用。 然后将红豆加水用料理机打碎成红豆沙,加适量糖煮开,也可以自己煲红豆煮成沙状。 待降温68度加入吉利丁片融化,倒入布丁杯,凉后放入冰箱冷冻15分钟至凝固。

  2. 第2步.

    芒果去皮打成芒果泥,水加适量糖煮开,加入到芒果泥中,放入吉利丁片融化,凉后加入布丁杯,入冰箱冷冻15分钟至凝固。

  3. 第3步.

    椰浆,牛奶,糖煮开,待降温60度加入吉利丁片融化,凉后加入已凝固的布丁杯中,入冰箱冷冻15分钟至凝固。

  4. 第4步.

    切好芒果,草莓,装饰布丁杯。 美美的三色布丁就出来了,干净利落,健康美味。

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