香菇蛋挞

香菇蛋挞的做法
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香菇蛋挞的做法说明

鹌鹑蛋比鸡蛋贵,是不是营养比鸡蛋高呢?

大体的营养相差不大的。有些小差别:鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,可以更好促进婴幼儿、儿童的生长发育。鹌鹑蛋尤其适合消化不太好,营养不良的人吃。

柚子妈妈说:日常还是以鸡蛋为主,经济便捷。不妨偶尔买点鹌鹑蛋,1岁半以上的宝宝会自己剥,吃的很带劲哦~

香菇蛋挞的食材和调料

鲜香菇6朵
鹌鹑6个
生粉一大勺
耗油一大勺
生抽一小勺
少量

香菇蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.香菇蛋挞的做法步骤 第1步

    先拿出相同个数的香菇和鹌鹑蛋,香菇洗净、去蒂。 tips.去蒂的时候慢慢来,不要把香菇弄破了,破了一会蛋液会流出来。

  2. 第2步.香菇蛋挞的做法步骤 第2步

    把香菇放盘子里,盘子直接放蒸笼上,打入鹌鹑蛋。一颗香菇一个鹌鹑蛋刚刚好。 tips.没有鹌鹑蛋,用鸡蛋替代,鸡蛋要先打入碗中搅匀再倒在香菇上。

  3. 第3步.香菇蛋挞的做法步骤 第3步

    水滚后蒸10分钟,开锅看见鹌鹑蛋凝固了。 tips.没加过调味的宝宝这样就可以吃了,下面的步骤还有个汁,淋上去所有人都会爱上~~

  4. 第4步.香菇蛋挞的做法步骤 第4步

    把蒸出来的盘里的水用小碗装起备用。

  5. 第5步.香菇蛋挞的做法步骤 第5步

    在蒸出来的水里加,生粉一大勺,耗油一大勺,生抽一小勺,混匀,淋在香菇蛋挞上。

  6. 第6步.香菇蛋挞的做法步骤 第6步

    诱人吧

  7. 第7步.香菇蛋挞的做法步骤 第7步

    加点香葱点缀下,更加有食欲吧,喷喷香,小心不够吃哦!

  8. 第8步.香菇蛋挞的做法步骤 第8步

    别打起来啊!

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