蛋炒饭

蛋炒饭的做法
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蛋炒饭的做法说明

像我这么懒的人,做个蛋炒饭就能对付一顿饭,还能深得老公的夸奖,一举两得,所以我们家经常吃蛋炒饭,做着做着就熟练了,都做出感情了。第一次传菜谱,纪念一下这个都有了感情的蛋炒饭

蛋炒饭的食材和调料

米饭头天剩下的
鸡蛋两个或三个
一根
适量
适量
味极鲜酱油适量
蒜苔五根
火腿一小段
玉米粒一小把
豌豆粒可有可无

蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.蛋炒饭的做法步骤 第1步

    蒜苔切粒,火腿切粒,红黄绿的配菜,看上去就让人有食欲了

  2. 第2步.蛋炒饭的做法步骤 第2步

    锅里加少许油,葱花爆香,将配料倒入翻炒,加一点点味极鲜酱油,加一点点水,炒熟后,调成小火,加入米饭,炒匀,加适量盐,出锅。此时可以尝尝味道,如果淡了,后面可以加盐,如果咸了,就只能呵呵了

  3. 第3步.蛋炒饭的做法步骤 第3步

    鸡蛋加葱花打散

  4. 第4步.蛋炒饭的做法步骤 第4步

    锅里加煎鸡蛋那么多的油,倒入蛋液

  5. 第5步.蛋炒饭的做法步骤 第5步

    像步骤4的时候,就是蛋液还是液体状的时候,将刚才的米饭全部倒入锅中

  6. 第6步.蛋炒饭的做法步骤 第6步

    翻炒鸡蛋,这样锅里就有了部分已经成型的鸡蛋,而未成型的蛋液裹着米粒,翻炒过程中也就熟了

  7. 第7步.蛋炒饭的做法步骤 第7步

    出锅

  8. 第8步.蛋炒饭的做法步骤 第8步

    饭菜蛋就都有了,喜欢吃辣的来一勺老干妈,口味重的来点香菇酱或者拌饭酱,你都不知道一碗饭为什么这么快就进了肚,哈哈

小贴士

蛋炒饭这个最好做了,懒的时候就只用蛋和葱花从步骤4开始做,也很好吃。如果家里菜品多,就是想吃什么放什么,来他十种八种的配菜,谁又能管的着呢

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