咸口挞皮

咸口挞皮的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小粒，和面粉，盐混合。有食物料理机直接将黄油和面粉打碎就好。

2. 第2步.

   加入冰水，将面粉揉成团就可以，不要过度搅拌。

3. 第3步.

   将保鲜膜覆盖住面团，进冰箱冷藏四小时以上。

4. 第4步.

   将面团放在烘培纸上，并用另一张烘培纸盖住面团，然后开始擀面。

5. 第5步.

   将擀好的面皮放入派盘

6. 第6步.

   在面皮上放上烘培纸，然后倒入大米或豆子压住烘培纸，进烤箱190度烤25分钟。然后取出烤盘，倒出大米，将派皮放入烤箱再烤5分钟出炉，咸口派皮就做好了。