焦糖布丁

焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   布丁瓶开水烫一遍进行消毒，放在一旁控干水分待用。

2. 第2步.

   牛奶加热至温热后加入白糖打匀。

3. 第3步.

   将牛奶倒入鸡蛋液中进行搅打，打匀后过筛两遍

4. 第4步.

   过筛好后放在一旁备用。

5. 第5步.

   锅里放入清水和白糖全程中火。

6. 第6步.

   观察糖水有大大的气泡，并且糖水变成黄色的时候，转小火熬制，出现小气泡糖变成深褐色即可关火。

7. 第7步.

   将熬好的焦糖倒入布丁瓶中，静置两分钟

8. 第8步.

   然后再缓缓的倒入牛奶液

9. 第9步.

   烤盘儿中倒入一半的温水，将布丁瓶放入烤箱中下层，160°40分钟即可