原来都不碰cheese的，随便做着玩味道还不错
不粘锅上刷点橄榄油 把泡发的干贝捏碎 中火炒香
干贝散开平铺 然后打两颗蛋一起煎 然后cheese铺在蛋上 中火就好
等锅底微焦 把平底锅放烤箱 稍微烤焦表面就能开吃了 （熟度根据个人喜好） 也可以不考 小火煎蛋 把cheese煎融化就好了～～
各种cheese都可以 但是想拉丝的话还是用 mozzarella
