挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡

挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法
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挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法说明

想喝咖啡必须上咖啡馆?
在家研磨、手冲太麻烦?
速溶咖啡有添加剂?

Thank god!

有人发明了挂耳咖啡,
简直是咖啡狂热者的救赎,
懒人的福音!

本片产品来自“三顿半”挂耳咖啡套装!

视频版地址:https://v.qq.com/x/page/s0349uyw73e.html

挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的食材和调料

挂耳咖啡1包
约150ml
适量
牛奶适量

挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法步骤

  1. 第1步.挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法步骤 第1步

    撕开外包装,取出挂耳包,并轻轻抖落咖啡粉。

  2. 第2步.挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法步骤 第2步

    撕开滤袋封条,将挂耳架在马克杯上。

  3. 第3步.挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法步骤 第3步

    将养生壶倒满水,烧热至90℃左右。

  4. 第4步.挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法步骤 第4步

    将150ml左右的热水倒入手冲壶中。水量不超过杯身的2/3。

  5. 第5步.挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法步骤 第5步

    第一次注水:按“の”字型从中间往外画圈圈。量刚好浸没咖啡粉即可,闷蒸30秒。

  6. 第6步.挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法步骤 第6步

    第二到四次注水:每次注水八分满,当滤袋量低于1/3时进行下一次注水。

  7. 第7步.挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法步骤 第7步

    当咖啡液快接触到滤袋底部时,注水停止。

  8. 第8步.挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法步骤 第8步

    当滤袋中水滴落完后,拿走滤袋即可享用。还可以根据个人口味加入糖和牛奶。

小贴士

1、“三顿半”的这只马克杯是模拟手冲的特别设计,因此在咖啡液接近滤袋时,正好注水150ml,水粉比15:1,是最佳比例。
2、使用其他马克杯时,为了保证充分萃取,请保持咖啡粉全城滴滤不浸泡。
3、如果注水越少,风味越浓厚,反之则偏清淡。可根据个人口味把控水量。
4、注水在2分钟内完成是最好,7分钟内一定要喝完咖啡,不然会变酸,不要忙到忘了喝哦!

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