胡萝卜炖羊肉

胡萝卜炖羊肉的做法
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胡萝卜炖羊肉的做法说明

寒假要多吃滋补的东西呀不爱羊肉的盆友们可以试着做做这道菜哦,简单易学又没有羊膻味❤️

胡萝卜炖羊肉的食材和调料

羊肉500g
胡萝卜三根小的或一根大的
适量
八角两颗
香叶两颗
桂皮一块
料酒2-3勺
生抽3-4勺
老抽1勺
干红辣椒2颗
少许
少许

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    烧热锅放油烧热后放进姜片和蒜片煸香

  2. 第2步.

    放进羊肉煸炒至变色出香味

  3. 第3步.胡萝卜炖羊肉的做法步骤 第3步

    放进胡萝卜香叶八角干辣椒桂皮,加所有所需调料,加开水,最后汤汁需末过三分之二的肉,中火炖煮30分钟至一小时

  4. 第4步.胡萝卜炖羊肉的做法步骤 第4步

    撒上葱花就可以出锅啦

小贴士

羊肉最好事先处理过绰过水除过膻味

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