一锅老卤做出美味的一切。
这是一直在用的老卤。
豆腐皮切丝,也可以是,其他想吃的。
锅中加老卤,新卤,盐,要卤的食材
大火煮开,小火炖煮。
素菜洗干净切丝即可,肉类最好焯水后做。之后的卤汤单独煮开晾凉用干净容器收好,冷冻保存。