皇家简易桃酥

皇家简易桃酥的做法
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皇家简易桃酥的食材和调料

全蛋液15g
面粉50g
低筋面粉50g
30
苏打1/8勺
泡打粉1/4勺
玉米45g
30g
花生15g

皇家简易桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    花生和核桃放烤箱180度烤6分钟左右,然后冷却并碾压成碎粒

  2. 第2步.

    先把全蛋液和玉米油搅拌均匀,然后加入糖再次搅拌

  3. 第3步.

    泡打粉、苏打、两种面粉过筛加入步骤2 并加入之前搅碎的花生和核桃碎

  4. 第4步.

    搅拌均匀,并揉搓成一个球。如果比较干可以适当加一些油

  5. 第5步.

    将大面团分别揉成20g左右的小圆球,大概能揉出8个放在烤盘上(放好锡纸)。

  6. 第6步.

    用手把球压成饼状,有些不平整没关系的,最后在上面刷层蛋液,撒上一些黑芝麻

  7. 第7步.皇家简易桃酥的做法步骤 第7步

    烤箱中层,上层175,下层165

小贴士

如果烤箱不分上下层,就170烤15分钟左右。
这款桃酥油并不多,也不是很甜,不会长肉肉滴~
因为减油所以可能没有外面卖的酥,但是很香的!

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