红薯吐司(面包机版)

红薯吐司(面包机版)的做法
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红薯吐司(面包机版)的做法说明

蒸熟的红薯剩了没人吃怎么办?做面包时加入一些红薯泥,出炉后面包更香更甜更柔软

红薯吐司(面包机版)的食材和调料

中种材料
高粉280g
奶粉15g
鸡蛋56g
纯净水104g
酵母4g
红薯100g
面团
白砂50g
4g
黄油30g

红薯吐司(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.红薯吐司(面包机版)的做法步骤 第1步

    2小时中种法,中种面团撕小块与主面团材料混合,面包机揉面33分钟,至完全阶段,室温松弛30分钟,擀开,排气,翻面,卷起,放入面包机发酵80分钟左右(8分满),烘焙40分钟即可

  2. 第2步.红薯吐司(面包机版)的做法步骤 第2步

    切开组织不错

  3. 第3步.红薯吐司(面包机版)的做法步骤 第3步

    少许沉积

  4. 第4步.红薯吐司(面包机版)的做法步骤 第4步

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