五彩菠菜火腿蛋汤

五彩菠菜火腿蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜择好，泡水洗净来回洗四遍去掉泥沙，焯水、切段。鸡蛋打散。火腿、猪肉切丁。海参、木耳提前泡发好。葱花、姜片备用。

2. 第2步.

   热锅倒油，爆香葱姜。下猪肉炒变色，依次加木耳，火腿粒，海参，菠菜翻炒，倒水没过食材，滴几滴酱油，煮到沸腾。鸡蛋打散，转圈淋入锅里。再次煮开，滴上香油，加盐调味。出锅～

3. 第3步.

   2020.05.06 没加酱油，挤了一小勺鸡汁，洒白胡椒粉 加盐。完美👍🏻