鸡蛋小饼干

鸡蛋小饼干的做法
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鸡蛋小饼干的做法说明

主要是因为这款饼干很简便,但又怕时间久了会忘记,就记录一下啦!感兴趣的可以一起做做看!给小朋友吃是极好的!这个方子是堂妈的,但没有出菜谱,我就记录下来

鸡蛋小饼干的食材和调料

鸡蛋4个
低筋粉80g
泡打粉2g
30g

鸡蛋小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    把蛋清蛋黄分离,取一个蛋清混合到四个蛋黄里,加入糖粉,用打蛋器打发到出现纹路的状态

  2. 第2步.

    把面粉和泡打粉混合过筛,加入到蛋液里,用翻拌的手法把面粉和蛋液搅拌均匀

  3. 第3步.鸡蛋小饼干的做法步骤 第3步

    准备裱花袋和圆形嘴,烤盘上垫油纸!

  4. 第4步.鸡蛋小饼干的做法步骤 第4步

    接下来就慢慢挤吧!给小朋友吃就挤的小一点啦,小朋友很喜欢的!

  5. 第5步.鸡蛋小饼干的做法步骤 第5步

    在挤小豆豆之前预热烤箱150度,我的烤箱总共烤了25分钟,主要看每个烤箱的脾气,人不要离开,看着点火侯,别烤糊了!

  6. 第6步.鸡蛋小饼干的做法步骤 第6步

    duang duang duang!烤好之后拿出来晾就好啦!是不是炒鸡简单

小贴士

面粉和蛋液搅拌的时候不要过度,不然会起筋噢!均匀就好

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