萌萌哒熊猫饼干

萌萌哒熊猫饼干的做法
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萌萌哒熊猫饼干的做法说明

第一次分享、步骤图拍的不详细、大家多多包涵

萌萌哒熊猫饼干的食材和调料

低筋粉150克
黄油60克
细砂糖40克
1.25ml
鸡蛋一枚
可可粉10克
香草几滴(可放可不放)
泡打粉1.25ml

萌萌哒熊猫饼干的做法步骤

  1. 第1步.萌萌哒熊猫饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化加入细砂糖和盐用电动打蛋器打至蓬松

  2. 第2步.萌萌哒熊猫饼干的做法步骤 第2步

    分两次加入蛋液、继续打发至蛋液与黄油完全融合、蓬松轻盈的状态

  3. 第3步.萌萌哒熊猫饼干的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉和泡打粉揉成面团 将100克的面团内加入香草精 将150克的面团内加入可可粉

  4. 第4步.萌萌哒熊猫饼干的做法步骤 第4步

    将可可粉面团用保鲜膜包裹擀成0.03cm左右的面皮、用熊猫模具刻出熊猫的身体轮廓、放入铺好油纸的烤盘上

  5. 第5步.萌萌哒熊猫饼干的做法步骤 第5步

    把白色面团同样包裹保鲜膜擀成面皮、用熊猫模具的头部和身体模具刻出熊猫的身体和头部、用熊猫模具的五官模具将头部刻出熊猫的眼睛嘴巴和鼻子后、将熊猫的身体和头部移放至烤盘中熊猫的身体上

  6. 第6步.

    烤箱预热180度中下层烤制15到20分钟左右、白色饼干部分变为浅金色即可。(烤制时间依个人烤箱温度而定)

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