常做点心存档,一份的量,20克左右的面团差不多24个左右
白砂糖用热水化开,加入糯米粉、玉米淀粉、牛奶混合,搅拌均匀
来回过筛三遍去掉结块
黄油隔水加热成液体,加入面粉液中搅拌均匀
上蒸锅蒸40分钟,用盘子蒸,大碗不容易蒸透
蒸好后趁热搅拌均匀,等待冷却
等待冷却过程中切水果丁,芒果、草莓常用馅料,然后淡奶油加糖粉打发
最后就是包起来啦,20g左右面团,小巧馅料十足