香橙马芬

香橙马芬的做法
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香橙马芬的食材和调料

低粉200g
泡打粉3.5g
小苏打1.5g
1.2g
鸡蛋2个
茶油(玉米油)80g至100g
100g
牛奶40g至80g
一只均匀大小的

香橙马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋,糖,油混合均匀待用。

  2. 第2步.

    低粉,泡打粉,小苏打,盐混合过筛备用。

  3. 第3步.

    橙取最外面一层不带白色皮的部分,切碎;橙肉去皮去筋尽量搞成果粒,和橙皮碎放入牛奶里。

  4. 第4步.

    1,2,3中的备料混合,可以再适当将面糊调稀(放入配料表中比最大值的部分),个人经验是稀一点烤完会松软些。之字拌匀静置10分钟,用裱花袋挤入铺了纸杯的马芬盘,大概可以挤10个到12个。烤箱中层200度,烤25分钟。

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