蔓越莓苹果派

蔓越莓苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块，提前放置室温软化

2. 第2步.

   加入低筋面粉，用手揉搓成粗玉米粒状

3. 第3步.

   加入糖霜和一个全蛋液，揉成光滑的面团

4. 第4步.

   将面团擀成厚度为3mm的面片，放入冰箱冷藏半个小时

5. 第5步.

   将面片覆在派盘上，用叉子扎几个洞，防止在烘烤的时候面皮膨胀

6. 第6步.

   将烤箱开启预热180度10分钟，放入派盘，180度烘烤25分钟。烘烤结束后，取出放至一旁备用。

7. 第7步.

   将苹果切片，加入黄油和柠檬汁放入锅中，小火煮软

8. 第8步.

   将苹果沥干，卷成玫瑰花的形状

9. 第9步.

   将鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，加入刚才的苹果汁和蔓越莓干，搅拌均匀

10. 第10步.

    将液体倒入派皮中，加入苹果玫瑰，放入烤箱中180度烘烤20分钟

11. 第11步.

    出炉啦！好香呀~