改良版本的羊肉抓饭

改良版本的羊肉抓饭的做法
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改良版本的羊肉抓饭的做法说明

从邻居的新疆媳妇那学的羊肉手抓饭,不过因为我没有做抓饭的专用的那个锅,所以自己改良了一下做法,味道也还不错😊

改良版本的羊肉抓饭的食材和调料

胡萝卜3根
半个
大米适量
羊肉500克
适量
孜然粉2大勺
一勺
八角1个
杏鲍菇2个

改良版本的羊肉抓饭的做法步骤

  1. 第1步.改良版本的羊肉抓饭的做法步骤 第1步

    锅内放花生油,比平时炒菜要多一些,放进八角和半个洋葱,炒香之后捞出,只留底油

  2. 第2步.改良版本的羊肉抓饭的做法步骤 第2步

    羊肉切小块,放里面翻炒

  3. 第3步.改良版本的羊肉抓饭的做法步骤 第3步

    羊肉变色断生了,再放胡萝卜丝,或者说胡萝卜条

  4. 第4步.改良版本的羊肉抓饭的做法步骤 第4步

    改良的地方😊放了 杏鲍菇进去

  5. 第5步.改良版本的羊肉抓饭的做法步骤 第5步

    放盐,加水莫过食材,然后开锅后放糖

  6. 第6步.改良版本的羊肉抓饭的做法步骤 第6步

    好吃的关键就是要放多多的孜然粉,我放了2大勺进去

  7. 第7步.改良版本的羊肉抓饭的做法步骤 第7步

    米要提前洗好,放里电高压锅内锅里,等食材开锅了倒入搅拌均匀了

  8. 第8步.改良版本的羊肉抓饭的做法步骤 第8步

    水刚好莫过就差不多了,然后电高压锅选择蒸饭,结束,等着吃了

  9. 第9步.改良版本的羊肉抓饭的做法步骤 第9步

    好吃耶,虽然米粒不够颗颗分明的样子,不过也算不错了啦

小贴士

下次可以水再少一点点做,估计就更好了

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