椒麻炒鸡

椒麻炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   整翅切块，姜，葱，白酒，盐，麻椒水腌制1小时

2. 第2步.

   起锅，热锅冷油，老姜切片，葱段，辣豆豉爆香。放入鸡块，大火爆炒至鸡块变金黄色，放入辣椒，少许盐。出锅