银鱼蛋羹

银鱼蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   银鱼干温水泡软，将头去掉，否则苦。

2. 第2步.

   鸡蛋磕入碗中，称100g

3. 第3步.

   200g的水，微波炉转20秒。

4. 第4步.

   鸡蛋打散，放入盐，放入葱花，放入泡软的银鱼搅散，再加入温水搅匀。

5. 第5步.

   蒸锅加水，加热至开锅，放入搅拌好的鸡蛋液，中火蒸10分钟，关火，淋入麻油，橄榄油。

6. 第6步.

   鲜香的银鱼蛋羹就做好了。。 太美味了。