这次做的芒果,也可以换榴莲、火龙果等换个吃法也很好👍
准备好所以料
蛋皮做法:蛋打散加牛奶,糖粉和融化的黄油打均后再筛入低筋面粉打均后放冰箱里冷藏半小时待用。
芒果切好块待用
奶油加糖粉打发
打到挑起成小尖后待用
用不粘锅每张皮大概用一汤勺
煎好后放无水盘子里稍冻后使用
取一张蛋皮铺上打发好的奶油,放入芒果块包起即可。如此类推都包完放入冰箱冷藏半小时后再吃OK。