炖素锅

炖素锅的做法
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炖素锅的做法说明

发烧咳嗽了四天了,不想吃油腻的东西。住家晚上吃chicken casserole,不知道那是什么的我😂,避免晚上吃不下去中午打算自己下厨。

其实真的是想吃什么蔬菜就放什么所以材料表里都是适量,所谓清冰箱大法不过如此。

炖素锅的食材和调料

番茄中等大小两个
胡萝卜一根
青豆适量
菠菜适量
一片

炖素锅的做法步骤

  1. 第1步.炖素锅的做法步骤 第1步

    所有蔬菜洗干净并切成合适大小。

  2. 第2步.炖素锅的做法步骤 第2步

    锅里放水放姜烧开,除了番茄都放下去。放盐和糖调味。 我自己口味很淡偏咸一些然而感冒想吃甜的就放了一点点盐,英国的胡萝卜都是甜甜的就没放很多调味。

  3. 第3步.炖素锅的做法步骤 第3步

    水开之后放番茄,之后放是因为不想番茄很烂。不介意的或者想吃烂的就一起放或先放。

  4. 第4步.炖素锅的做法步骤 第4步

    再烧开后盖上盖子中小火炖几分钟就好啦~

小贴士

想吃软一点就多煮一会,硬的就少煮一会。煮熟的时长是水烧开五分钟,我一般中火10分钟。

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