黑米糕

黑米糕的做法
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黑米糕的做法说明

下厨房里搜索出来的黑米糕基本上都是用黑米粉做的,但黑米粉不易买到自己磨又费事。于是就尝试着直接用黑米做,没想到还不错吃。

黑米糕的食材和调料

黑米2杯
糯米1杯
糯米饭200克
60克

黑米糕的做法步骤

  1. 第1步.黑米糕的做法步骤 第1步

    黑米

  2. 第2步.黑米糕的做法步骤 第2步

    糯米

  3. 第3步.黑米糕的做法步骤 第3步

    将黑米和糯米洗好放锅里煮,我家是用电压锅里的宝宝粥煮的,挺烂的说

  4. 第4步.黑米糕的做法步骤 第4步

    煮好后rangqi冷却后倒入白糖和糯米粉搅拌均匀,之后用锡纸或者硅油纸铺在容器里再装盘

  5. 第5步.黑米糕的做法步骤 第5步

    上锅蒸煮15分钟到20分钟即可,冷却一段时候口感更好。最好能放上5、6个小时后再食用

小贴士

材料的分量仅供参考,黑白米的差不多是2:1,如果你喜欢吃比较有嚼劲的糯米粉可以适当多放些,白糖依个人喜好自行增减哈

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