老爸的三鲜鸡蛋汤

老爸的三鲜鸡蛋汤的做法
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老爸的三鲜鸡蛋汤的做法说明

从小就喜欢吃老爸做的饭,尤其是汤。其中三鲜汤最好喝。

老爸的三鲜鸡蛋汤的食材和调料

鸡蛋5个
韭菜菠菜一小把
虾皮150克(可多放)
胡椒粉
香油

老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第1步

    葱姜爆锅

  2. 第2步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第2步

    韭菜切段

  3. 第3步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散,一定要把蛋白打散

  4. 第4步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第4步

    加入虾皮搅拌成糊

  5. 第5步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第5步

    这个样子就可以啦

  6. 第6步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第6步

    锅里放适量的水,我放了四碗水(3个人吃饭)

  7. 第7步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第7步

    水开后倒入鸡蛋糊

  8. 第8步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第8步

    锅开后用铲子在锅底杵一下,防止粘到锅底。

  9. 第9步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第9步

    放入韭菜,盖上锅盖焖两分钟

  10. 第10步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第10步

    放上盐,胡椒粉,滴几滴香油!

  11. 第11步.老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤 第11步

    开吃吧!很鲜美

小贴士

这道汤需要大约十分钟。韭菜也可以换成菠菜。

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