海蛎煎

海蛎煎的做法步骤

1. 第1步.

   海蛎洗净沥水

2. 第2步.

   蒜苗洗净切小段，姜切片

3. 第3步.

   蒜苗、盐、姜片、地瓜粉放盆里，加少许清水拌匀

4. 第4步.

   加入海蛎轻轻拌勺

5. 第5步.

   锅放油，油要多放些，大火烧9成热，倒入拌好的海蛎，先别翻动，等周边焦黄时再轻轻翻面，煎到没有色粉浆且微微焦黄就可出锅了

6. 第6步.

   趁热食才好吃，凉了口感就差了，个人喜欢原汁原味的，所以不加蛋也不配甜辣酱，喜欢的可自行调配