戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕的食材和调料

低筋面粉90克
细砂糖80克 面糊30 蛋清50
牛奶50克
色拉油50克
鸡蛋5个

戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    打发蛋清50克糖,3次放

  2. 第2步.

    蛋黄搅拌,加糖,奶 油继续搅拌,筛入90克低筋粉,搅拌

  3. 第3步.

    蛋清分3次放入面糊搅拌

  4. 第4步.

    120度50分钟

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