韩式炒年糕

韩式炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，年糕提前用热水泡15-20分钟左右。圆葱切丝，虾仁，蒜苗切断备用。

2. 第2步.

   炒锅入油，烧直七成热

3. 第3步.

   下圆葱虾仁煸炒出香味。

4. 第4步.

   加入番茄酱，韩式辣酱，糖，盐（盐一定要少放，炒年糕甜味为主，盐多了喧宾夺主，少放一点点起到提味的作用。），略炒。

5. 第5步.

   放年糕，火腿，加水煮十分钟左右。

6. 第6步.

   待汤汁粘稠下蒜苗，关火，出锅，Q弹美味炒年糕完成。可以配个煎蛋当早餐，拿来做宵夜也是美美的。