鸡爪泡下洗干净凉水入锅炒一下，捞出控控水。
热油放姜蒜大概翻炒，放鸡爪先炒一下，陆续放准备好的调料，再放老抽，蚝油，料酒，糖，醋。
加水刚没过鸡爪就行，大火烧开转中小火慢炖将近一个小时，收汁关火。
开吃啦
家里没有生抽就没放，我觉得无所谓，调料的量根据自己口味可以调的，没什么特别要注意的。
