新鲜鸽子汤

新鲜鸽子汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 鸽子洗干净，屁股，头去掉，再去掉点油（在市场三鸟区有活的，买一只叫老板处理好） 其他材料依次准备好

2. 第2步.

   用新鲜淮山更好吃，也可以用干淮山

3. 第3步.

   凉水起锅，放入蒜苗，生姜，鸽子，开大火滚起来，飞水，我煲汤，无论是骨头还是家禽我都会飞水，干净

4. 第4步.

   飞好水的鸽子捞起来，冲下水，放入砂锅中，其他材料依次加入，再加入凉水，以末过食材的三分之一为好，多了会溢锅，少了怕烧干

5. 第5步.

   中火滚起来，去点浮沫

6. 第6步.

   把浮出来的泡沫都去掉

7. 第7步.

   滚滚滚滚，转小火慢炖1小时（水开后一小时）

8. 第8步.

   滚啊滚啊，冷冷的天，最舒服了

9. 第9步.

   一小时过后，把生姜，蒜苗捞起来，加入适量盐，搅搅，汤好了

10. 第10步.

    暖暖的

11. 第11步.

    给，来一碗～维爸爸喝了一碗，维女喝了一碗，我喝了两碗～～满足

12. 第12步.

    午睡起来，加热，把食材都吃掉，剩下的汤加入新鲜木耳，煮啊，煮啊。