自制番茄酱拼盘盖面

自制番茄酱拼盘盖面的做法步骤

1. 第1步.

   处理食材。胡萝卜，瘦肉切条。鸡排对半切（鸡排可以不要看自己口味）

2. 第2步.

   热锅热油。胡萝卜下锅，这成油直金黄，下肉翻炒，调味后出锅备用

3. 第3步.

   这部很重要。番茄拿去蒸。15-20分钟（拿筷子试试软不软）出锅剥皮，拿刀剁碎。待油热后，加入番茄抄成酱。（盐巴看着加，喜欢酸甜的少加）

4. 第4步.

   低筋拉面（外面都有卖的那种）下锅焯水捞出待用。再焯些小青菜

5. 第5步.

   拼盘！！拉面铺底，放上我们的材料就好了。记住自制番茄酱是这道面的灵魂