豆豉尖椒炒苦瓜

豆豉尖椒炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.苦瓜切好用盐杀一下，在炒水，做锅油热后下苦瓜拉油后盛出待用。

2. 第2步.

   2.在倒一小点油，热后小火下豆豉，蒜，葱炝锅。

3. 第3步.

   3.下苦瓜尖椒大火爆炒1～2分钟后勾芡碗汁（清水，盐，淀粉，香油）出锅。