甜糯的紫薯饼,2016最后一天,我这样过。
紫薯蒸熟,捣成泥
除了芝麻,全部材料倒进盆里揉成面团。
分成大小均匀的小面团,揉圆,中间按压出一个洞,放进红豆沙,封口,揉圆,压扁。
平底锅热油,放进紫薯饼,煎至两面金黄,洒上芝麻,熄火。