韩式辣白菜

韩式辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   一棵白菜竖着切成四份，在每一片叶子上均匀的抹上食盐，放入一个干净的容器，压上重物，放置一晚，杀出白菜中的水份

2. 第2步.

   第二天，把白菜杀出的水倒出，加入干净的水把白菜上多余的盐冲洗干净待用

3. 第3步.

   盆里倒入适量的辣椒面，加入烧开的热水，把辣椒面烫软，水一点点加，边倒水边搅拌，一下不要加太多，放在一边放凉

4. 第4步.

   待辣椒面放凉的时候，就可以处理辅料了，白萝卜切丝，韭菜切小段，苹果、梨、姜、蒜用料理机打碎待用

5. 第5步.

   辣椒面里加入辅料白萝卜、韭菜、姜蒜沫~加少许盐，因为白菜里面已经有咸味了，然后搅拌均匀

6. 第6步.

   最后，把搅拌好的辣椒面均匀的涂抹在白菜的每一片叶子上。记得带一次性手套呦，辣椒面辣手~找一个干净的容器，我用的是保鲜盒，码在保鲜盒里放入冰箱腌制五到七天~真的很好吃呦！！除了当咸菜，还可以做辣白菜炒饭，辣白菜炒土豆片，还有部队锅😘

7. 第7步.

   如果辣椒酱没用完，还可以腌白萝卜块😍