
女儿两岁生日,虽然从来没有学过,就是从下厨房里学的,然后自己慢慢根据口味,改良的戚风蛋糕胚,然后根据自己喜欢的装饰,做的蛋糕
| 三个戚风蛋糕胚 10寸 8寸 6寸 | 用蛋分别是8个,4个,2个,60克左右的蛋 |
| 裱花: | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖分 | 70克 |
| 水果: | |
| 火龙果 | 2个 |
| 芒果 | 1个 |
| 猕猴桃 | 3个切片 |
| 草莓 | 20个左右 |
| 车厘子 | 35个左右 |

准备三个戚风蛋糕,10+8+6 ,水果是草莓,猕猴桃,芒果,车厘子,火龙果

烤戚风一直遵循是低温时间长,考出来才好吃,才柔软有弹性

满满的水果

抹面,如果抹的不好,就用椰蓉粉撒在上面

先抹10寸,在单独抹8寸,放上去后抹6寸的,但是6寸我切了一个小圆,放在上面,然后用0号的裱花嘴裱的旁边一丝丝

裱花都是用奶油奶酪200克,黄油80克,糖分70克,打发,记得是糖分不是糖

装饰啦,这个饼干就不写单独做法,具体参考下厨房方子

女儿的名字

切开后满满的水果,奶油

成品

成品