豆乳蛋糕低热量版（8寸）

豆乳蛋糕低热量版（8寸）的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热150°C，蛋黄蛋清分开

2. 第2步.

   蛋黄中加入玉米油和豆浆搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒

4. 第4步.

   蛋清加入糖，打发至硬性发泡

5. 第5步.

   蛋黄糊和蛋白霜混合均匀，倒入模具中，送入烤箱，调回120°C烤30min后调回150°C再烤20min，烤好后的蛋糕倒扣至晾凉备用

6. 第6步.

   豆浆+糖+盐+鸡蛋搅拌均匀，隔沸水加热，过程中不停的搅拌，不停的搅拌不停的搅拌

7. 第7步.

   直至豆乳变稠，离沸水晾凉备用

8. 第8步.

   晾凉的豆乳中加入老酸奶搅拌均匀

9. 第9步.

   淡奶油+糖打发至硬性纹理

10. 第10步.

    加入豆乳混合均匀

11. 第11步.

    蛋糕平均分成三片，一片蛋糕一层豆乳，一层熟黄豆粉，一片蛋糕，依次叠加

12. 第12步.

    在最上一层撒上厚一点的熟黄豆粉就可以了，最好冷藏后再吃~