花生去皮－牛轧糖的准备工作之一

花生去皮－牛轧糖的准备工作之一的做法步骤

1. 第1步.

   花生米过秤，选去烂的，倒几滴油混合均匀（千万别放多了，有量勺的可以用4分之一最小的那个）

2. 第2步.

   入烤箱，我是175摄氏度烤箱中层11分钟，也可150度慢慢烤

3. 第3步.

   烤好的花生米取出，准备好毛巾和橡皮筋两根

4. 第4步.

   用橡皮筋把毛巾两头扎好

5. 第5步.

   中间平铺好

6. 第6步.

   倒入烤好的花生米

7. 第7步.

   对折口向上，原谅我脏脏的毛巾吧，我喜欢红衣小花生所以致使毛巾这么脏吧

8. 第8步.

   把开口捏住，开始揉，揉十几下就好，有时间有条件的可以把毛巾对折两边缝上做成冂口袋

9. 第9步.

   第一次揉好后

10. 第10步.

    花生轻轻的倒回烤盘，看看毛巾是不是有很多花生衣，拿好毛巾把上面的花生衣拍进有一点水的水槽里，干净后，继续把烤盘里的花生倒进毛巾里继续揉

11. 第11步.

    第二次揉后，

12. 第12步.

    四次后，基本干净啦，只剩几颗顽固份子，用大拇指和食指一颗一颗捏就好

13. 第13步.

    也可用烤盘筛，在烤盘的一把用帕子抹上水，别太多，你会发现水会把花生衣沾住

14. 第14步.

    我家古老的水槽，花生衣也很好收拾，用塑料口袋套在手上把花生衣装起丢掉在用水冲冲就可以了，也不会弄脏家里

15. 第15步.

    最后一个小帖士，这种翻糖的抹子可以比擀面棍更容易把牛轧糖弄平哟

16. 第16步.

    我做的牛轧糖