炸酱饭

炸酱饭的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉冷水放入锅内焯水，水开后取出五花肉放入事先准备好的冷水里面冷却后切丁备用

2. 第2步.

   五花肉切丁大小随意

3. 第3步.

   香菇去蒂洗净切丁备用

4. 第4步.

   取一空碗，4勺黄豆酱➕3勺水➕2勺甜面酱搅匀 切葱花，蒜末，姜末备用

5. 第5步.

   将五花肉丁放入锅内用小火翻炒至颜色泛白后加入香菇丁继续翻炒➕葱花，蒜末，姜末翻炒➕少许料酒，生抽和事先调好的酱汁，白糖翻炒均匀后加入热水小火20分钟，这个时候也要注意一点，免得糊锅.. 既然锅里煮起的，那么就来准备一点自己喜欢的蔬菜当配菜吧。

6. 第6步.

   配菜准备完毕就差不多了。 舀一碗米饭配上香喷喷的炸酱邵子加上蔬菜，开吃.