菠菜豆腐粉条木耳包子素包子

菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法
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菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法说明

老家奶奶的味道,我爱吃素包子,于是超爱这款。喜欢素包子的盆友们可以试一试。

菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的食材和调料

豆腐一块
菠菜一大把
粉条适量
香菇3只
木耳适量
香油适量
4片切末
1根
30克
生抽适量
适量
蚝油适量
十三香适量

菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法步骤

  1. 第1步.菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法步骤 第1步

    菠菜焯水,粉条煮软,木耳,香菇泡发。

  2. 第2步.菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法步骤 第2步

    豆腐切小块焯水,不焯水也没啥问题。

  3. 第3步.

    菠菜焯水后用手挤去水分切碎,粉条切末但是不能太碎,喜欢吃粉条的话可以切长些,姜葱切末,我还加了一些香菇,菜太多了,已经被埋没。。。加生抽,耗油,盐,花椒粉,五香粉,盐,香油,食用油,因为是素包子,多加点实用油口感会更加好一些,我家的就是一般炒菜的油,最后加少许糖调味,将所有食材搅拌均匀。

  4. 第4步.

    和面步骤省略,面要和稍硬些,不然包好会踏的,如果你想试试,可以尝试下这场灾难。。。别问我怎么知道😭

  5. 第5步.菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法步骤 第5步

    包包子啦,白胖纸一只只出炉,包好后继续发酵20~30分钟,真的要再次醒发,蒸出来有不一样的惊喜哦(⊙o⊙)

  6. 第6步.菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法步骤 第6步

    冷水上锅,上汽后蒸15分钟,时间到了后关火,闷3~5分钟,瞧,更大的白胖胖出锅啦。。

  7. 第7步.菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法步骤 第7步

    特别特别香滴素包子。快试试吧~

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