萝卜泡菜

萝卜泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   将萝卜切块，撒5大勺粗盐和2大勺糖腌制1小时左右。

2. 第2步.

   制作米糊，3大勺水搅拌两大勺糯米粉，剩余水倒入锅中煮开，加入搅拌好的糯米粉，搅匀凉透。

3. 第3步.

   将梨、元葱切片，葱、韭菜（没买到用韭黄代替）切段

4. 第4步.

   虾酱（用温水浸泡虾皮）

5. 第5步.

   用盐水清洗牡蛎

6. 第6步.

   萝卜沥干水分，放入粗辣椒粉，搅拌均匀。

7. 第7步.

   将所有配料和米糊倒入盆内，搅拌。

8. 第8步.

   放入坛内，充分入味，静置2-3天，可使用。