小炒牛肉

小炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋切丝，开水焯一下，变绿，过凉，铺盘底

2. 第2步.

   牛肉切片

3. 第3步.

   牛肉放生抽，料酒拌均匀，放五分钟，淀粉放一小勺水拌均匀，放在牛肉里面我忘记放水啦，大家忽略下啊

4. 第4步.

   油烧热，下太椒圈，姜丝，快火滑熟，铺在莴笋丝上，Ok