一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）

一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）的做法

21人浏览0人收藏晓厨渣

一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）的做法说明

这个蛋糕用来消耗淡奶油，我改良了一下，添加了橙汁，增添了一点果香，小熊的模具造型可爱，原料简单无添加剂，小宝宝会更喜欢，一岁以上宝宝就可以吃，制作方法也简单适合新手，降低失败率

一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）的食材和调料

淡奶油	80g
鸡蛋	两只
低筋面粉	30g
橙汁	10g
糖粉（蛋白里）	10g
糖粉（蛋黄里）	20g

一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）的做法步骤

第1步.
蛋黄蛋清分离，分别放到无水无油的容器里，蛋黄加糖，淡奶油搅拌，筛入低筋面粉，再加入橙汁

第2步.
蛋清加糖粉打到七八成发（用电动打蛋器，手动打发蛋清太难）打到能挂住打蛋器

第3步.
打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄液

第4步.
倒入模具，烤箱预热，中层，上下火150度25分钟

第5步.
冷却后脱模

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