粉蒸肉

粉蒸肉的做法

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粉蒸肉的食材和调料

五花肉	一斤
饭米	二两
糯米	一两
糟辣椒（或郫县豆瓣）
八角、花椒、辣椒
黄豆酱
白糖
姜末

粉蒸肉的做法步骤

第1步.
切肉，腌肉半小时

第2步.
粉蒸肉粉的料

第3步.
不加油，炒到米呈现黄色，取出来打碎，不用太碎

第4步.
蒸锅里铺上湿的纱布，铺上垫菜

第5步.
拌好粉的肉铺上，蒸大概一个小时

小贴士

蒸肉时间根据肉来定，饲料猪肉半小时-40分钟就够了

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