腐乳笋干烧肉

腐乳笋干烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   笋干清洗干净泡水里过夜，放高压锅煮15分钟

2. 第2步.

   切薄片，这个时候的笋干就已经可以炒着吃了

3. 第3步.

   五花肉洗净切块焯水后再洗干净，锅里放菜油烧热后加入五花肉、葱姜煸炒

4. 第4步.

   再放入笋干煸炒

5. 第5步.

   腐乳用勺子压成泥状

6. 第6步.

   喷少许料酒再煸炒一下，加入腐乳泥和适量的生抽、老抽、冰糖

7. 第7步.

   加入开水（热水也行）漫过笋干肉，大火煮开转小火炖30分钟左右

8. 第8步.

   用筷子戳一下肉皮，能够轻易戳下去就可以开大火收干汤汁了

9. 第9步.

   收干汤汁的笋干烧肉是不是很有食欲啊