圣诞🎄大餐
在假期花半天时间，
逛超市挑五彩的食材，
构思晚上可以做的精致食物，
切菜，调味，
一边放着音乐，
不说一句话就很美好。
| #羊排腌料 | |
| 百里香thyme | 4根 |
| 迷迭香rosemary | 2根 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 海盐（粗盐） | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 孜然粒/孜然粉 | 15粒/适量 |
| 小茴香 | 5粒 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 生姜 | 少量 |
| # 配菜 | |
| 圣女果（小番茄） | 4个 |
| 迷你蘑菇 | 10颗 |
| 西葫芦Zucchini | 1个 |
| 玉米粒 | 少量 |
| #酱汁 | |
| 黑椒汁 | 适量 |
制作腌肉料： 把百里香和迷迭香的叶子摘下切碎，放入碗中，再加入孜然和小茴香，捣碎。姜和蒜磨成泥加入，再加适量橄榄油搅拌至腌料融合
腌羊排： 先把海盐和现磨胡椒均匀地撒在羊排上，如果是细盐就少放一点~ 再均匀涂上腌肉料，给羊排做个按摩> < 放入冰箱静置半小时
做配菜： 把蘑菇和西葫芦切成大小相同的丁，每个圣女果对切两次成四块（可以用削皮刀平着把西葫芦削出长条装盘备用） 热锅下橄榄油炒蘑菇西葫芦，用胡椒和盐调味盛出，加入甜玉米粒和圣女果 把长条西葫芦煎熟（最好是Grill Pan，可以煎出好看的纹路）
煎羊排： 准备一只grill pan，平底锅也可以哒。 开中大火加入橄榄油，放入腌好的羊排，每一面都要煎到，尤其是脂肪层 每个人喜欢的熟度不一样，但是不要煎到全熟哦 出锅后一定一定一定要静置！至少五分钟，能让肉汁锁在里面，再吃就会发现很多汁哦
所有都准备好就可以摆盘啦！ 请好好享受大餐吧o(^▽^)o