橙香桃酥饼干

橙香桃酥饼干的做法
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橙香桃酥饼干的做法说明

一入烘焙深似海,虽为初级阶段的菜鸟,也想记录下烘焙历程,看到每一点点进步😃!此为改良过的做法,超级喜欢那淡淡的橙香,酥脆的口感,午后来杯咖啡,安静的享受生活带给我们的平静惬意,如此足矣!!

橙香桃酥饼干的食材和调料

低筋面粉280克
鸡蛋1个
半个
玉米油(色拉油)110克
细砂糖70克
小苏打2克

橙香桃酥饼干的做法步骤

  1. 第1步.橙香桃酥饼干的做法步骤 第1步

    将油、细砂糖、橙屑搅拌均匀,这一步忘记拍图啦,橙子皮白色部分一定要用刀刮干净,否则会影响口感!

  2. 第2步.橙香桃酥饼干的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋,搅拌均匀

  3. 第3步.橙香桃酥饼干的做法步骤 第3步

    筛入低粉与小苏打粉,用刮刀搅拌均匀,有点儿费力哦!

  4. 第4步.橙香桃酥饼干的做法步骤 第4步

    刮刀拌匀,淡淡的橙屑,是不是看起来美哒哒?!😃

  5. 第5步.橙香桃酥饼干的做法步骤 第5步

    用模具制作成自己想要的样子,原来是打算用月饼模具压制,结果月饼模具是100克的,太大了,想想就果断擀开,用饼干模具制作,面饼不要太厚,影响花型。

  6. 第6步.橙香桃酥饼干的做法步骤 第6步

    烤箱预热160度,做好模型后,放入烤箱,我的烤箱温度比较高,将温度调至150度,烤25分钟,完美!

小贴士

烤箱温度自己把握,就在150——160度之间,25——20分钟之间!橙屑要切碎点,好香的!

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