冬日萝卜的“春天”

冬日萝卜的“春天”的做法
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冬日萝卜的“春天”的做法说明

冬日萝卜夏日姜。一直想编一个家父教我切萝卜的“魔鬼刀法”,其实,这种切法叫“蓑衣花刀”。

冬日萝卜的“春天”的食材和调料

萝卜

冬日萝卜的“春天”的做法步骤

  1. 第1步.冬日萝卜的“春天”的做法步骤 第1步

    萝卜削皮儿待用

  2. 第2步.冬日萝卜的“春天”的做法步骤 第2步

    在萝卜的正面斜45度角切,不能切断。 (父亲的秘决就是刀尖落在刀板上以支撑点,我觉得在切之前准备两根筷子,夹着萝卜切,这个小窍门也不错)

  3. 第3步.冬日萝卜的“春天”的做法步骤 第3步

    然后翻过来在背面直角切。 注意:两面都不能切断

  4. 第4步.冬日萝卜的“春天”的做法步骤 第4步

    接着,可以任性选择吃法,酸辣萝卜、酱汁萝卜……

  5. 第5步.冬日萝卜的“春天”的做法步骤 第5步

    亲们,一起玩起来吧……

小贴士

注意:两面不能切断

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