落雪花生（糖霜花生）

落雪花生（糖霜花生）的做法步骤

1. 第1步.

   不点火，冷油下锅，然后直接开大火，并把花生米倒入翻炒至变色（吃多少就放多少，油不用太多，图片量大概是放了2勺油）

2. 第2步.

   将炒熟的花生米倒到盘子中，待锅稍稍冷却，倒入2:1的水和糖（甜的就多到一些，不喜欢甜的就少一些）

3. 第3步.

   当糖水翻白花时（千万不能黄了），将花生米快速倒入翻炒，包裹均匀后关火，放至通风处翻动冷却。

4. 第4步.

   冷却后就可以吃啦