萝卜芋头糕-家的传承

萝卜芋头糕-家的传承的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜、芋头刨丝，腊肉、腊肠、虾米、大头菜、蒜苗切粒备用！ 花生干锅炒香，去花生衣，碾碎备用！ 芝麻也干锅炒香

2. 第2步.

   放油炒香虾米腊肠腊肉

3. 第3步.

   放油热后炒蒜苗

4. 第4步.

   再放大头菜一起炒香

5. 第5步.

   再炒香萝卜丝，萝卜水要留下来，不要扔掉喔

6. 第6步.

   再炒香芋头丝

7. 第7步.

   然后炒香的配料全部混合炒一炒！转小小火 好香好香呀，口水直流呀！

8. 第8步.

   来包粘米粉✌放半包就够了

9. 第9步.

   放粘米粉与配料混匀。 适量放了半碗水，看萝卜丝炒的干湿度～ 大概就是被粘米粉包裹就可以，太多不好吃喔！

10. 第10步.

    混匀后的样子，

11. 第11步.

    整盘抹油，防粘

12. 第12步.

    倒入混合好的半成品，轻轻轻轻轻轻抹平就可以了！ 不要用力压喔，不然会影响口感的喔！ 刚刚好一盘！哈哈！

13. 第13步.

    最后， 大火蒸十分钟后 转中火蒸三十分钟 总共四十分钟，刚刚好！ （刚刚好的时候因为高温，切出来的形状不太好，冷却几分钟就很好了） 开吃！！！！！