面包没做过几次,二次发酵却失败N次,特别是冬天,终于这个冬天不再有失败,hia~hia~
准备一只泡沫纸箱,和几只带盖的瓶瓶罐罐,像是这种大炖盅又保暖又可以散发热量,玻璃罐啊啥的都可以,家里有啥用啥
罐罐里都加好热水,盖上盖子,把准备发酵的面团一起放进泡沫纸箱后,盖上泡沫盖子
最后捂上被子,保暖
一个小时后,哎呀,发酵效果杠杠的
一群白胖子
这个方法同样适用于发酵酸奶