家有爱吃土豆丝的小萝卜,换个花样。
土豆擦成丝
放入盐,孜然粉,淀粉或者面粉搅拌均匀
放入火腿丁
搅拌均匀备用,这时土豆丝已经软了
四连发烧热后刷油
用筷子夹起土豆丝放进锅里,同时向四周扩散,慢慢弄的均匀些。
看到边上有土豆丝变色了,连锅一起直接翻面。根据自己喜爱,把土豆丝煎成什么样。
我喜欢焦的,小萝卜也爱。